經(jīng)過整改后的食堂，采取智慧餐臺模式，可以清楚明了感受到這種模式帶來的速度、高效，食堂就餐秩序、環(huán)境的規(guī)范。就目前了解，國內(nèi)諸多學(xué)校為給師生帶來一個更好就餐環(huán)境，紛紛把食堂就餐模式從傳統(tǒng)改變?yōu)橹腔鄄团_模式。

食堂消費(fèi)作為學(xué)校后勤服務(wù)的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統(tǒng)的消費(fèi)方式，將動用大量的人力物力，而且管理上會出現(xiàn)很多繁瑣的事務(wù)，這樣不僅不利于學(xué)校的管理，師生就餐也會有很大怨言。隨著智慧校園智慧城市的各種普及，相信更需要學(xué)校食堂走向智慧化、智能化。

隨著我國高等教育的快速發(fā)展，尤其是很多高校進(jìn)行擴(kuò)招，學(xué)生食堂的就餐人數(shù)劇增，人力成本不斷升高，食堂工作人員的工作量增大。另一方面，食堂衛(wèi)生設(shè)施老化，整體形象差，就餐模式依然陳舊傳統(tǒng)，就餐結(jié)算緩慢，排隊(duì)擁擠，加上各種社會環(huán)境因素的影響，食堂菜品不新鮮，人為差錯時有發(fā)生。這一系列都給高校的食堂運(yùn)營管理造成很多困擾。其主要表現(xiàn)在：

① 成本較高② 效率低下③ 結(jié)算差錯④ 浪費(fèi)飯菜⑤ 賬難平衡

食堂消費(fèi)作為學(xué)校后勤服務(wù)的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統(tǒng)的消費(fèi)方式，將動用大量的人力物力，而且管理上會出現(xiàn)很多繁瑣的事務(wù)，這樣不僅不利于學(xué)校的管理，師生就餐也會有很大怨言。隨著智慧校園智慧城市的各種普及，相信更需要學(xué)校食堂走向智慧化、智能化。